Laurea in

Tecnologie alimentari

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Calendario 1 anno

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CONOSCENZE DI BASE DI MATEMATICA (OFA) - CORSO DI ALLINEAMENTO
FISICA TECNICA / (MOD 1) Modulo 1
MATEMATICA E STATISTICA / (Mod 1) Matematica
QUALITÀ E CERTIFICAZIONE NELLE IMPRESE ALIMENTARI E VITIVINICOLE
CHIMICA GENERALE / (Mod 1) Fondamenti di chimica (struttura della materia)
FISICA TECNICA / (MOD 2) Modulo 2
CHIMICA GENERALE / (Mod 2) Reattività chimica (con laboratorio)
MATEMATICA E STATISTICA / (Mod 2) Statistica

/cal/8528/1

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Calendario 2 anno

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ISPEZIONI E CONTROLLI FITOSANITARI DELLE DERRATE
IMPIANTI ALIMENTARI
BIOLOGIA DEI MICRORGANISMI ED ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI (C.I.) / BIOLOGIA DEI MICRORGANISMI / (Mod 1) biologia dei microrganismi
SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE / (Mod 1) MACRONUTRIENTI
OPERAZIONI UNITARIE E APPLICAZIONI (C.I) / ESERCITAZIONI DI APPLICAZIONI DI OPERAZIONI UNITARIE
OPERAZIONI UNITARIE E APPLICAZIONI (C.I) / OPERAZIONI UNITARIE / (Mod 2) Operazioni unitarie 2
PRODUZIONI ANIMALI (C.I.) / ZOOCOLTURE
PRODUZIONI ANIMALI (C.I.) / ZOOTECNICA SPECIALE
ENZIMI NELLE TECNOLOGIE ALIMENTARI
OPERAZIONI UNITARIE E APPLICAZIONI (C.I) / OPERAZIONI UNITARIE / (Mod 1) Operazioni unitarie 1
BIOLOGIA DEI MICRORGANISMI ED ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI (C.I.) / BIOLOGIA DEI MICRORGANISMI / (Mod 2) Esercitazioni di biologia dei microrganismi

/cal/8528/2

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Calendario 3 anno

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TECNOLOGIE ALIMENTARI (C.I.) / TECNOLOGIE ALIMENTARI II E PRINCIPI DI CONFEZIONAMENTO / (Mod 2) principi di confezionamento dei prodotti alimentari
TECNOLOGIE ALIMENTARI (C.I.) / TECNOLOGIE ALIMENTARI II E PRINCIPI DI CONFEZIONAMENTO / (Mod 1) tecnologie Alimentari II
TECNOLOGIE ALIMENTARI (C.I.) / TECNOLOGIE ALIMENTARI I / (Mod 2) Modulo 2
PATOLOGIA E PARASSITOLOGIA DEI PRODOTTI E DELLE DERRATE / (Mod 2) Entomologia
TECNOLOGIE ALIMENTARI (C.I.) / TECNOLOGIE ALIMENTARI I / (Mod 3) Esercitazioni di tecnologie alimentari I
DIRITTO ALIMENTARE
TECNOLOGIE ALIMENTARI (C.I.) / TECNOLOGIE ALIMENTARI I / (Mod 1) Tecnologie alimentari I
PATOLOGIA E PARASSITOLOGIA DEI PRODOTTI E DELLE DERRATE / (Mod 1) Patologia dei prodotti e delle derrate

/cal/8528/3

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