Laurea in
Viticoltura ed enologia
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Calendario 1 anno
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CHIMICA GENERALE / (2) Modulo 2
MATEMATICA CON ELEMENTI DI STATISTICA / (Mod 2) Statistica
DIRITTO ALIMENTARE E LEGISLAZIONE VITIVINICOLA / (Mod 1) diritto alimentare
FISICA TECNICA / (Mod 1) Modulo 1
MATEMATICA CON ELEMENTI DI STATISTICA / (Mod 1) Matematica
FISICA TECNICA / (Mod 2) Modulo 2
CONOSCENZE DI BASE DI MATEMATICA (OFA) - CORSO DI ALLINEAMENTO
DIRITTO ALIMENTARE E LEGISLAZIONE VITIVINICOLA / (Mod 2) legislazione vitivinicola
QUALITÀ E CERTIFICAZIONE NELLE IMPRESE ALIMENTARI E VITIVINICOLE
CHIMICA GENERALE / (1) Modulo 1
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Calendario 2 anno
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ENZIMI NELLE TECNOLOGIE ALIMENTARI
MICROBIOLOGIA GENERALE / (Mod 2) Esercitazioni di microbiologia generale
OPERAZIONI UNITARIE / (Mod 1) Operazioni unitarie 1
OPERAZIONI UNITARIE / (Mod 2) Operazioni unitarie 2
ANALISI CHIMICHE, FISICHE E SENSORIALI DEI PRODOTTI ENOLOGICI
MICROBIOLOGIA GENERALE / (Mod 1) Microbiologia generale
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Calendario 3 anno
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ENOLOGIA (C.I.) / TECNICHE DI VINIFICAZIONE / (Mod 2) Applicazioni di tecniche di vinificazione
GESTIONE E AMMINISTRAZIONE DELL'IMPRESA VITIVINICOLA / (Mod 2) Gestione dell'impresa vitivinicola
GESTIONE E AMMINISTRAZIONE DELL'IMPRESA VITIVINICOLA / (Mod 1) Economia del settore vitivinicolo
ENOLOGIA (C.I.) / TECNICHE DI VINIFICAZIONE / (Mod 1) Principi di tecniche di vinificazione
DIFESA VITICOLA (C.I.) / ENTOMOLOGIA VITICOLA
DIFESA VITICOLA (C.I.) / PATOLOGIA VITICOLA / (Mod 2) FITOIATRIA
VITICOLTURA GENERALE E VIVAISMO
DIFESA VITICOLA (C.I.) / PATOLOGIA VITICOLA / (Mod 1) PATOLOGIA VITICOLA E FITOIATRIA
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